On le considère comme le plus septentrional des crus du Beaujolais. Trouvant naissance au nord du Beaujolais, à 20 km au sud de Mâcon, cette appellation s’étend sur 325 hectares de sols argilo-silicieux et granitiques. Elle propose un vin sec rouge classé comme étant un vin tranquille.
Le gamay en avant
L’appellation a recours au gamay pour l’élaboration des vins qui sont connus pour être charmeurs et élégants. Le Saint-Amour dévoile des parfums d’abricot et de pêche, qui s’associent à des fruits rouges comme la framboise et le cassis après une garde de quelques années. En bouche, il est floral, fruité et tendre. Idéal en accompagnement de viande rouge et de gibier à plumes.
