Des vins pleins de fraicheur

Localisé au nord-ouest de Montpellier, ce vignoble produit essentiellement du vin rouge. Celui-ci s’obtient grâce à l’assemblage d’au moins deux des cépages suivants : carignan, mourvèdre, cinsault, grenache et syrah. À ces cépages principaux peuvent s’ajouter des cépages accessoires comme le morrastel, la counoise, le terret noir et le lledoner pelut. Les 75 % de l’assemblage doivent obligatoirement être composés de cépages principaux.

Les vins rouges des Terrasses-du-Larzac offrent une belle fraicheur en bouche tout en dévoilant des arômes de fruits mûrs, de garrigue et des notes épicées.